식품위생법 위반 이대로 두면 처벌 수위가 이렇게까지 높습니다

Table of Contents

식품위생법 위반이란 어떤 행위를 말하나요?

식품위생법의 개요와 목적

식품위생법은 국민의 건강과 생명을 보호하기 위한 목적으로 제정된 법률로, 식품의 제조, 가공, 조리, 판매 및 유통 등 전 과정에서 위생 기준을 명확히 정하고 이를 준수하도록 규정하고 있습니다. 이 법을 어기는 행위는 단순한 행정 위반이 아닌 형사처벌 대상이 될 수 있으며, 경우에 따라 형사처벌, 과징금, 영업정지 등의 불이익이 따를 수 있습니다. 식품위생법 위반의 종류는 다양하지만, 모두 국민 건강에 직결된다는 점에서 매우 엄중하게 다뤄집니다.

구체적으로 어떤 행위가 식품위생법 위반인가요?

식품위생법 위반이란 다음과 같은 행위를 포함합니다:

유통기한이 지난 식품을 판매하거나 사용한 경우
무허가로 식품 제조업, 급식소 운영 등을 한 경우
유해물질이 포함된 식품 첨가물을 제조·판매한 경우
위생점검을 방해하거나 허위 자료를 제출한 경우

이 외에도 보건복지부장관 또는 식품의약품안전처장의 명령에 불응하거나, 표시사항을 허위로 기재한 경우 등도 식품위생법 위반에 해당합니다.

형사처벌의 기준은 어떻게 되나요?

식품위생법 위반의 처벌은 위반 행위의 정도와 결과에 따라 달라집니다. 예를 들어, 고의적으로 부패한 식품을 대량 유통한 경우에는 10년 이하의 징역 또는 1억 원 이하의 벌금에 처할 수 있습니다. 반면, 소규모 위반이거나 단순 과실에 가까운 경우 행정처분이나 과태료로 마무리되기도 합니다. 다만 반복적 위반이나 고위험 식품을 대상으로 한 경우에는 처벌 수위가 매우 높아질 수 있습니다.

사람들이 많이 묻는 질문들

Q1. 유통기한 지난 식재료로 조리만 해도 식품위생법 위반인가요?

A1. 네, 유통기한이 지난 원재료를 사용하는 행위 자체가 식품위생법 위반에 해당됩니다. 설령 조리 후 이상이 없다 하더라도, 위법 행위로 간주되어 행정처분 또는 형사처벌 대상이 될 수 있습니다.

Q2. 위생 교육을 받지 않았는데 운영을 계속하면 문제가 되나요?

A2. 그렇습니다. 식품취급자에게는 정기적인 위생교육 수료 의무가 있습니다. 이를 이행하지 않으면 행정처분과 함께 식품위생법 위반에 해당될 수 있으므로 반드시 주의해야 합니다.

식품위생법 위반 예방을 위한 조치

식품위생법 위반을 방지하기 위해 사업자는 다음의 사항을 철저히 이행해야 합니다:

유통기한과 보관 기준 철저하게 준수
철저한 내부 위생관리 시스템 구축
정기적인 위생교육 및 종사자 교육 실시
식품첨가물 및 원재료 관리체계 점검

식품위생법 위반은 개인의 문제를 넘어 공공의 건강을 위협하는 행위로 간주되어, 법적으로 강력한 제재가 가해질 수 있습니다. 이로 인해 형사책임을 질 수 있으며, 사업 폐쇄의 위험도 있습니다. 따라서 모든 식품 관련 사업자는 법령을 철저히 숙지하고 준수하는 태도가 필요합니다.

식품위생법 위반 시 받을 수 있는 처벌과 벌금은

식품위생법이란?

식품위생법은 국민의 건강을 보호하고, 안전한 식품의 제조 및 유통을 보장하기 위해 제정된 법률입니다. 식중독, 위생 문제, 불법첨가물 등 식품과 관련된 심각한 문제가 발생할 경우, 이 법에 따라 엄격한 제재를 받게 됩니다. 식품위생법 위반은 단순 실수가 아닌 건강에 직접적인 영향을 미치는 중대한 범죄로 간주됩니다.

식품위생법 위반 시 처벌 유형

식품위생법 위반 시 받을 수 있는 처벌은 그 행위의 고의성, 피해 규모, 재범 여부 등에 따라 다양합니다. 일반적으로는 다음과 같은 형사처벌이 적용됩니다:

5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금 (예: 유해물질 첨가, 허위 제조일자 기재 등)
허가받지 않은 제조시설에서 제품 생산 시 3년 이하 징역 또는 3천만 원 이하 벌금
식중독 등 위해 발생 시에는 영업정지 또는 허가취소 병행

식품위생법 위반은 단순 행정처분을 넘어 형사적 책임으로 이어질 수 있으며, 강력한 처벌과 사회적 비난이 뒤따를 수 있습니다.

과태료와 벌금의 차이점

영업자가 법령을 제대로 숙지하지 못하고 경미한 위반을 저지를 경우엔 과태료를 부과받을 수 있습니다. 예를 들어, 위생교육 미이수, 위생관리기록 미보관 등은 30만 원~100만 원 이하의 과태료 대상으로 간주됩니다. 하지만 고의성 있는 식품위생법 위반의 경우, 벌금은 1,000만 원에서 최대 5,000만 원까지 부과될 수 있으며, 형사기록까지 남게 됩니다.

법률 전문가의 조언

식품 관련 사업자는 반드시 관련 법령을 숙지하고, 주기적인 위생 점검 및 직원 교육을 통해 위반 상황을 예방해야 합니다. 만약 식품위생법 위반으로 혐의를 받게 된다면, 초기 단계에서부터 형사전문변호사와 상담하여 방어전략을 수립하는 것이 중요합니다.

식품의 안전은 국민 전체의 안전입니다. 단 한 번의 위반도 엄중히 처벌된다는 것을 반드시 명심하시기 바랍니다.

의도치 않게 법을 어겼다면 형사처벌을 피할 수 있을까요?

1. 고의가 없었다면 형사처벌을 면할 수 있을까?

형사법상 처벌의 전제는 ‘고의’입니다. 하지만 모든 범죄가 고의가 있어야만 처벌되는 것은 아닙니다. 과실범도 존재하며, 특히 식품위생법 위반과 같은 사안에서는 과실 또는 미필적 고의로도 처벌받을 수 있습니다. 예를 들어, 식당을 운영하면서 유통기한이 지난 식재료를 잘못 사용했다면 본인의 의도와 상관없이 일정한 책임이 따르는 구조입니다. 법적으로 말하면 “주의를 다하였어야 할 업무상 주의의무”를 다하지 않은 경우도 처벌 대상이 되며, 이는 행정처분뿐 아니라 형사처벌로 이어질 수 있습니다.

2. 반드시 조사와 변호인을 선임해야 하는 이유는?

의도하지 않았더라도 법 위반 사실이 발생했다면 이에 따른 수사기관의 조사가 필연적입니다. 특히 식품위생법 위반과 같은 사안은 보건당국의 행정처분 외에, 검찰의 기소로 이어질 수 있기 때문에 초기 대응이 매우 중요합니다. 만약 식품위생 문제가 소비자 민원으로 이어졌다면, 단순 실수라도 형사책임이 인정될 수 있습니다. 이럴 때는 형사전문 변호사의 조력을 받아 사실관계를 명확히 정리하고, 형사적 고의가 없었다는 점, 또는 과실이 경미하다는 점을 강력히 소명해야 합니다.

3. 형사처벌 가능성과 면책 여부

실제로 다음 표는 고의 또는 과실 여부에 따른 식품위생법 위반 조치 강도를 정리한 것입니다.

위반 유형	고의 여부	형사처벌 여부	비고
유통기한 지난 식자재 사용	없음(과실)	경고 및 벌금 가능	개선조치 시 감경 가능
허위표시로 인한 소비자 기망	있음(고의)	벌금 또는 징역형	영업정지 병행
무신고 식품 제조	불분명	조사 후 결정	전문가 소명 필요

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 단순 실수로 식품위생법을 위반했는데도 형사처벌을 받게 되나요?
A1. 실수라고 해도 소비자 안전에 위협을 줬다면 형사처벌 가능성이 있습니다. 하지만 과실 또는 고의가 없음을 입증할 수 있다면 감경 또는 무혐의 처리가 가능합니다.

Q2. 형사전문 변호사를 반드시 선임해야 하나요?
A2. 자칫 잘못 대응하면 영업정지, 벌금, 기소유예 기록 등이 남게 됩니다. 따라서 초기에 전문변호사의 조력을 통해 진술 전략 및 증거 수집을 준비하는 것이 안전한 법적 대응입니다.

경찰출신 형사전문변호사가 알려주는 효과적인 대처 방법

식품위생법 위반, 단순한 과실이라도 처벌받을 수 있습니다

식품의 제조, 유통 및 판매 과정에서의 행위들이 식품위생법 위반으로 간주될 수 있으며, 단순한 실수라도 형사처벌로 이어질 수 있습니다. 특히 인체에 유해할 수 있는 식재료 사용, 유통기한 경과 제품 판매, 위생관리 부실 등이 문제가 됩니다. 이러한 사안은 단속에 의해 적발되면 벌금형을 넘어 징역형까지 선고될 수 있는 중대한 범죄입니다.

초기 대응이 중요합니다 — 조사가 시작되면 반드시 변호사를 선임하세요

식품위생법 위반 혐의로 경찰 혹은 식약처 조사를 받게 되었다면, 첫 진술부터 신중해야 합니다. 수사 초기 대응을 잘못할 경우, 과잉진술이나 불필요한 자백으로 인해 불리한 결과를 초래할 수 있습니다.
경찰출신 형사전문변호사는 수사 진행 절차와 수사기관의 전략을 잘 알기 때문에, 보다 현실적인 대응전략을 마련할 수 있습니다. 특히, 불기소 처분을 목표로 한다면 조사 초기부터 전략적인 방어가 필수입니다.

이미 기소되었을 경우, 실형을 피하기 위한 적극적인 방어가 필요합니다

만약 식품위생법 위반으로 기소된 경우라면, 단순한 선처만을 기대하는 태도는 바람직하지 않습니다. 위반의 경중, 피해 범위, 유해성 여부 등을 기준으로 적극적인 양형자료와 위반의 고의성이 낮았다는 점을 입증하여야 하며, 필요할 경우 피해자와의 합의도 중요한 요소가 됩니다. 경찰출신 변호사는 이러한 포인트를 중심으로 한 전략적 변론을 통해 실형을 피할 가능성을 높일 수 있습니다.

Q&A – 사람들이 자주 묻는 질문

Q. 위생 규정을 조금 어긴 것 같은데도 처벌받을 수 있나요?: A. 네. 식품위생법 위반은 경미한 과실이라 해도 공중위생에 영향을 줄 수 있다면 형사처벌 대상이 됩니다. 전문가의 도움을 받아 실제 법 위반 여부를 정확히 판단받는 것이 중요합니다.
Q. 초범인데도 실형을 선고 받을 수도 있나요?: A. 해당 위반이 단순한 실수가 아닌 중대한 위해 요인을 발생시켰다면 초범이라 하더라도 실형 가능성이 있습니다. 그러나 경찰출신 형사전문변호사의 조력 하에 강력한 반박자료와 변론으로 감형 또는 선처가 가능할 수 있습니다.

결론적으로, 식품위생법 위반은 결코 가볍게 볼 수 없는 형사 문제입니다. 단속이나 수사를 받게 된다면, 신속히 경찰출신 형사전문변호사의 조력을 받는 것이 가장 현명하고 실질적인 대응 방법입니다.